Por alto consumo de iguana en Juchitán, Oaxaca, impulsan criaderos de traspatio para seguir preservándolas
*Este trabajo fue publicado originalmente en Istmo Press que forma parte de Territorial Alianza de Medios. Aquí puedes consultar su publicación. **Más de 250 iguanas se consumen diariamente en época de semana santa: COVOMA Diana Manzo Juchitán, Oaxaca.-Con criaderos de traspatio construidos de madera y malla delgada, integrantes del Comité de Voluntarios para el Mejoramiento Ambiental (COVOMA) impulsan la reproducción de la iguana, un platillo típico de alto consumo en Juchitán, Oaxaca. En el patio de la Casa de la Cultura de este municipio zapoteca, están colocados cuatro criaderos con sus respectivas iguanas, dos de ellas ya desovaron, y será […]











