Tierra de sacrificios: cómo la producción industrial de cerdos y pollos aniquila la vida en Yucatán
La disponibilidad de reservas hídricas, amplias zonas selváticas, mano de obra precarizada y gobiernos alineados con el capital corporativo, hacen de Yucatán uno de los territorios con mayor concentración de megagranjas en México. El modelo de producción prolifera a partir de la violación sistemática de derechos de los mayas, la ausencia de controles ambientales, el despojo de tierras, e incluso la violencia
