Analizarán en la UNACH temas sobre ganadería y cambio climático

En la XLIX Reunión Científica de la Asociación Mexicana para la Producción Animal y Seguridad Alimentaria

Por Gilberto Yong Ángel

El deterioro ambiental como el calentamiento global es una de las consecuencias negativas del desarrollo de las actividades humanas, que están llevando al planeta a su límite.

El sector ganadero mundial contribuye con una parte importante de las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) antropógenas, pero también pude colaborar de manera importante con los esfuerzos de mitigación necesarios.

Es por ello que en el marco de la XLIX Reunión Científica de la Asociación Mexicana para la Producción Animal y Seguridad Alimentaria, A.C., se abordarán temas concernientes a este tipo de problemática. La Universidad Autónoma de Chiapas (UNACH) fue elegida para ser sede de dicho encuentro, el cual se realizará del 6 al 8 de septiembre en el complejo cultural de la Biblioteca Central Carlos Maciel Espinosa.

Hasta el momento más de 200 ponencias han sido aceptadas, en las cuales se espera la presencia de 1,200 investigadores de diversas instituciones del país así como del Centro y Sudamérica, quienes aportarán sus conocimientos en las áreas de nutrición, salud pública, patología y las implicaciones que hay con el cambio climático y la sustentabilidad e inocuidad de los alimentos de origen animal para el consumo humano.

Los temas que se abordarán serán sobre:

· Producción Orgánica

· Fauna Silvestre

· Pastos y Forrajes

· Reproducción y Mejoramiento Genético

· Nutrición Animal

· Extensionsimo y Transferencia de Tecnología

· Salud, Etnoveterinaria y Bienestar Animal

· Socioeconomía

· Apicultura y Acuacultura

· Ovinos y Caprinos

· Equinos y Porcinos

Por otro lado, también se impartirán talleres en:

· Sistema Silvopastoril

· Aspectos Clínicos y Cirugía en equinos

· Experiencia en Cría de Búfalo

· Inseminación Artificial

· Elaboración de quesos artesanales de Chiapas

· Redacción de Artículos Científicos

· Ganado de Engorda

· Fauna Silvestre: Cría de Venados

· Certificación Orgánica Participativa

· Sanidad Acuícola Uso de Anabólicos y Esteroides en Caballos