El secreto detrás de las grasas trans utilizados en la mayoría de alimentos industrializados
*Según datos de la Secretaría de Salud, las grasas trans no aportan ningún beneficio, al contrario, aumentan el riesgo de enfermedades del corazón, son las más dañinas para la salud, por lo que, no se necesita consumirlas en ninguna cantidad. Karen De la Piedra, Nutrióloga de Consultorio Saludable. quien se especializa en planes de desintoxicación y control de enfermedades cardiovasculares, explicó que las grasas trans son aceites vegetales hidrogenadas, puede ser total o parcial, la primera es cuando la molécula de hidrógeno es completa por lo que se vuelve saturada y, la segunda se refiere a que son deshidrogenadas (grasas […]











