
Basta de satanizar el consumo de hongos por los pueblos originarios
*Los Altos de Chiapas concentran las 5 especies de hongos que pueden ser letales en su consumo, por esta práctica, ya se han confirmado 5 decesos Fredy Chanona, Maestro en Ciencias Biológicas y especialista en taxonomía de hongos, afirmó que en Chiapas se estiman existan 150 mil hongos, de los cuales 15 mil son grandes y visibles para los humanos; entre ellas mil ya fueron documentadas y el resto se desconocen. El investigador informó que en Chiapas existen entre 4 a 5 especies de hongos mortales, además, de 20 a 30 que pueden llegar a ser tóxicas. Sin embargo, aún […]