Artículos publicados por: Chiapas Paralelo

Foto. Icoso.

Peña y Velasco tomaron a poblaciones indígenas como ignorantes e impulsaron el consumo de alimentos procesados

*Las y los investigadores mencionaron que los programas alimentarios conllevaron un condicionamiento partidista que incidió en la distribución de alimentos y materias primas, lo cual a la vez impactó en los hábitos alimentarios de la población indígena.

Sandra Rodríguez, acercar la nutrición a las comunidades indígenas

Sandra Rodríguez, la nutrióloga que combate la desnutrición y obesidad desde las comunidades indígenas

“Ver caritas felices, ver estudiantes exitosos, ver niños sanos, es sin duda un sentir inigualable, ahí nos damos cuenta de que vale la pena cada desvelo, cada hora extra, todo por beneficiar a quienes fortalecen nuestra identidad cultural” compartió Rodríguez.

Foto: Isaac Guzmán 

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