No porque las conozca todas, ni porque en todas haya bebido, ni porque de ellas me hayan contado, sino porque estas en verdad, además de conocerlas se grabaron en mi memoria. Por ellas y por ello digo que las mejores cantinas de México, las más hermosas, tonificantes y reconfortables, son las de Mérida, Campeche, Veracruz y ciudad de México.
En mala onda no tienen sinfonola, pues la música que pasan es terriblemente ordinaria. Meramente de arrabal, piensa el cronista: norteña, pro-narco, Paquita la del Barrio y voces chillonas que siguen su estilo.
En Tuxtla, al igual que en todas las ciudades de México y el mundo, abundan las que llamamos “cantinas”, “cantinitas”, “bebederos”, “aguajes” y “antros”, establecimientos que en otras latitudes nombran: pulquerías, pulcatas, bares, cafetines, pubs, tabernas, tascas, figones, bodegas, bodegones, cervecerías, vinaterías, pulperías y mesones.
Pensando en Blanqui y Pamela Pide permiso allá, para entrar, pues las puertas están cerradas. Son las 19:50 horas. Le facilitan el acceso y ¡en buen momento! pues en una de las casillas, funcionarios y representantes de partidos se enfrentan al dirimir sus opiniones. Discuten sobre qué votos son válidos y cuáles nulos. Se acerca a ellos el supervisor extraoficial, quien aporta dos sugerencias: una, que el voto vale para el recuadro en donde se cruzan las rayas, con independencia de hasta dónde pintan, y dos, que sólo son nulos cuando hay tachados dos o más cuadros de formaciones políticas […]
Pero se hace tarde. Nuestro Observador descansa por ahí, mientras come y divulga, mediante uasap y féisbuc, su segundo de tres reportes. Reinicia su segunda ronda y encuentra sus casillas en orden; incluso en estado de mayor orden y quietud, a pesar de que la afluencia se mantiene y hasta por momentos se incrementa.
Va a la siguiente y… observa el mismo esquema que en la primera, sólo que aquí, la Operación Acarreo se efectúa en frente mismo de la entrada del kínder en que funciona la casilla. Taxis y microbuses van y vienen, con total desfachatez y parsimonia.
Fotografía a los microbuses, por adelante y por detrás, atento sobre todo, a la hora del descenso y ascenso de los votantes comprados probablemente por el PRI, el Verde o sus satélites.
Bien sabemos los tuxtlecos, de nacimiento y por adopción, que hoy como nunca en su larga historia, Tuxtla Gutiérrez se encuentra absolutamente rota, saqueada y malherida por los últimos gobernantes, entre ellos Sabissnes, el Meco, Yassir, Granda, Toledo y Fercaca.
![© Ilustración de Luiz E. Bertón [http://www.bbc.com/mundo/noticias-america-latina] (2017)](https://www.chiapasparalelo.com/wp-content/uploads/2018/06/RacimoCoyol-120x120.jpg "Taberna, coyol y deleite")
Diáfanamente recuerdo, la primera vez que vi el árbol derribado, el tronco seco que producía taberna. Era de mañana y acompañaba a mi padre a cobrar la cuota mensual del agua entubada, sistema municipal recién inaugurado en el pueblo.