Artículos publicados por: Redacción Brissia Cruz

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Los jocotes más dulces Chiapas son de Huixtla y Mazatán

*La ciruela mexicana (Spondias purpurea L.), también conocida como Jocote o Jobo, es una especie componente de la selva baja caducifolia (en la que los árboles pierden sus hojas durante la época seca) que se encuentra cultivada en una gran variedad de suelos. Su distribución abarca desde la costa de Sonora hasta Chiapas. Integrantes de la Universidad Autónoma de Chiapas (UNACH) en conjunto con la Universidad Autónoma del Estado de Morelos (UAEM) y la Universidad de Guanajuato, determinaron que las ciruelas (jocotes) de Mazatán y Huixtla tienen mejores características de dulzor y actividad antioxidante. La ciruela es un frutal con […]

Mitontic, Chiapas.

En Chiapas, carencia de agua pone a más de medio millón de viviendas en riesgo de COVID-19

Una de las principales recomendaciones emitidas por la Secretaría de Salud, desde la presencia del brote de Coronavirus (COVID-19) en México, ha sido lavarse las manos de manera constante, con agua y jabón; sin embargo, en diferentes estados de la República, millones de personas no podrán cumplir con dicha medida de prevención. Mario Luis Fuentes y Saúl Arellano, investigadores de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) revelaron a través del portal México Social que 773,514 viviendas en Chiapas, carecen de agua entubada al interior de sus construcciones, esto, de acuerdo a la Encuesta Nacional de Ingreso y Gasto en […]

Más allá de los intereses de los grupos políticos, "ambientalistas" y lacandones, lo que está en juego ahora es el destino de decenas de hombres y mujeres, cuyo abuelos llegaron a poblar la selva, y a quienes ahora se les pretende expulsar. Foto: Ángeles Mariscal/Chiapas PARALELO

La subordinación de género en las prácticas agrícolas de Las Margaritas

  Las actividades productivas que llevan a cabo las mujeres en la comunidad, no las cataloga como trabajadoras y sólo representan el 5% de la población activa (económica) de la localidad. Arli Juárez Paulín, Esperanza Tuñón Pablos y Ailsa Winton del Colegio de la Frontera Sur (ECOSUR) realizaron en 2017, una investigación en la localidad “Ojo de Agua” del municipio de Las Margaritas, con el objetivo de visibilizar las relaciones de género en el desarrollo del proyecto MIAF (Milpa Intercalada con Árboles Frutales). Juárez Paulín, Tuñón Pablos y Winton resaltan en la investigación, aquellas nociones socio-espaciales de género que tienen […]

Calles empedradas y colorido Templo de San Caralampio en Barrio La Pila Cortesía: David Muñiz

La Pila; sitio sagrado para la cultura tojolabal de Comitán

El pasado 22 de marzo, debido a la contingencia del Coronavirus en México, feligreses del municipio de Comitán de Domínguez, partieron del Barrio la Pila para realizar una peregrinación con la imagen de San Caralampio, santo que libró a la población de la peste, a mediados del siglo antepasado. Alexander Ruíz Beltrán y Fernando Limón Aguirre, investigadores de El Colegio de la Frontera Sur  (ECOSUR), evidenciaron en el trabajo: Presencia tojolabal en las fiestas patronales de Comitán, publicado en 2019, los elementos simbólicos más importantes para las y los indígenas mayas tojolabales que habitan en la ciudad de Comitán de […]

Producción de Cacahuate                                                Cortesía: Guamúchil Creativa

Producción eficiente de cacahuate con el uso de lombricomposta

El cultivo de cacahuate tiene gran importancia a nivel internacional. En 2015 Chiapas ocupó el segundo lugar a nivel nacional. Dentro de los principales municipios productores se encuentran Cintalapa, Villa Corzo y Jiquipilas. Carla Anahí Ramos Oseguera, Adriana Elena Castro Ramírez, Noé Samuel León Martínez, José David Álvarez Solís y Esperanza Huerta Lwanga, investigadores del Colegio de La Frontera Sur (ECOSUR) llevaron a cabo un estudio para la aplicación de lombricomposta en cultivos de cacahuate, con el objetivo de mejorar la producción y calidad de esta legumbre en el estado. La producción de cacahuate es una fuente de ingresos económicos […]

Pieza de ámbar con fauna fósil            Cortesía: Francisco Javier Vega

Investigan crustáceos encapsulados en ámbar descubiertos en Chiapas

Las piezas de ámbar con fauna estuarina y marina sólo afloran en el pueblo de Campo la Granja, ubicado muy cerca de Simojovel. Francisco Javier Vega y María de Lourdes Serrano Sánchez, investigadores de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), documentaron una pieza de ámbar con camarones fósiles, misma que fue adquirida por científicos chinos a finales de 2019. Sin embargo, los investigadores revelaron que la pieza no llegó a la Colección Nacional de Paleontología de la UNAM, ni al Museo de Chiapas, sino que fue depositada en el Instituto Smithsoniano de Washington, DC, Estados Unidos. Al respecto, señalaron […]

Foto: Los Polos Viajeros

Empresarios y funcionarios, principales discriminadores de vendedores tradicionales

En 2011, en la ciudad de San Cristóbal fueron desalojados más de 2800 vendedores ambulantes por el gobierno municipal con la finalidad de dar una “buena imagen de la ciudad” a promotores turísticos, en el marco de la Cumbre Mundial de Turismo de Aventura. Reynaldo Chi Aguilar, Jorge E. Horbath Corredor, Ma. Amalia Gracia y Birgit Schmook integrantes de El Colegio de San Luis A.C. (Colsan) publicaron en 2019, un estudio en el que documentan la percepción de actos discriminatorios en contra de jóvenes indígenas que se desempeñan como vendedores ambulantes en la ciudad de San Cristóbal de las Casas. […]

Fotos de la cámara Samsung                                                           Cortesía: UNICH

Oxchuc y su particular uso de insectos en la medicina y gastronomía

Para la colecta de muestras entomológicas se realizaron recorridos con los poseedores del conocimiento; dichas muestras se conservaron en alcohol al 70% y posteriormente se realizó el trabajo de identificación mediante la clasificación lineana con el apoyo de entomólogos de ECOSUR. José Alfonso López Gómez, Ramón Mariaca Méndez, Laura Huicochea Gómez y  Benigno Gómez Gómez investigadores del Colegio de la Frontera Sur (ECOSUR) en conjunto con Eraldo Medeiros Costa Neto investigador brasileño de la Universidad Estatal de Feira de Santana, realizaron una investigación para identificar la importancia de la entomofauna en el pueblo tzeltal del municipio de Oxhuc. La etnoentomología […]

Local de canastos de mimbre en mercado de Tuxtla Gutiérrez  Cortesía: Andrea Lr

Pueblo mam se resiste al plástico y continúa con la producción de artículos de mimbre

Estudios refieren que en México se emplean las fibras de alrededor 80 especies vegetales, entre nativas y algunas exóticas con fines artesanales. Nancy Mariel Casanova Palomeque, Vincenzo Bertolini, Erín Ingrid Jane Estrada Lugo y Fredy Archila Morales del Colegio de la Frontera Sur (ECOSUR) realizaron un estudio explorativo con el objetivo de recaudar información acerca de las especies nativas del volcán Tacaná empleadas para fibra, con énfasis en las aráceas (mimbre), a través de una metodología de estudio social aplicada a integrantes de la comunidad mam que todavía viven en las faldas del Tacaná. En México, las artesanías de origen […]

La producción del biogás se ha posicionado como energía que no solamente genera un recurso de energía renovable sino también que recicla desperdicio                                                                      Cortesía: Revista GANADERO

Uso de biogestores reduciría casi 30 mil toneladas de dióxido de carbono de grajas porcícolas

Con la incorporación de energía renovable; en concreto, con el uso de biodigestores para generar biogás, las granjas tecnificadas de Chiapas tendrían un potencial de reducción de 29,167 toneladas de dióxido de carbono equivalente por año. José Apolonio Venegas Venegas, Deb Raj Aryal y René Pinto Ruíz, Integrantes de la Universidad Autónoma Metropolitana (UAM) realizaron un estudio para calcular el potencial de biogás, energía eléctrica y reducción de dióxido de carbono equivalente al uso de biodigestores en las granjas porcícolas tecnificadas con el objetivo de crear una alternativa que  genere energía limpia en la actividad pecuaria de Chiapas. Desde 1990, […]