Trazos

Queso bola y queso crema de Chiapas          Cortesía: Quesería de mí sin ti, Chiapas

Originalidad, nutritivo y natural; algunas de las emociones del pueblo chiapaneco al consumir sus quesos tradicionales

Entre los quesos artesanales tradicionales mexicanos se encuentran dos quesos chiapanecos elaborados con leche cruda, el queso Crema de Chiapas y el queso Bola de Ocosingo asociados a su lugar de origen. La Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional en su Volumen 29, Número 54, aplicó encuestas descriptivas de respuestas cerradas entre las y los consumidores locales del queso Crema de Chiapas y del queso Bola de Ocosingo, esto,  con el objetivo de determinar la estructura de los valores humanos e identificar significados y comunalidades que los consumidores nativos les otorgan a estos quesos. Este informe realizado por Arturo […]

Scherer excavando juego de pelota. Cortesía: Charles Golden.

Investigadores descubren en Chiapas capital maya perdida de “Sak Tz’i”; lo comparan con Palenque y Chichen Itzá

*Investigación arqueológica y epigráfica preliminar realizada en el sitio de Lacanjá Tzeltal, Chiapas, permitido identificar este sitio arqueológico como la capital de un reino conocido por las inscripciones mayas del período Clásico como «Sak Tz’i» Charles Golden profesor asociado de arqueología de la Universidad de Brandeis, Andrew Scherer bioarqueólogo de la Universidad de Brown e investigadores de México, Canadá y Estados Unidos encontrado la capital perdida de un antiguo reino maya en el Estado, comenzaron la excavación del sitio en junio de 2018, publicaron los resultados de su investigación en diciembre en el Journal of Field Archaeology. Golden y sus colegas investigadores creen […]

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Sismos Marcianos y Lunares

Por Oscar Alejandro Cruz Toalá de Jatamatzá Club de Divulgación Científica A.C. La semana pasada fuimos testigos de grandes movimientos de la corteza terrestre, el primero fue en China, donde se presentó un sismo de magnitud 5.6 el pasado 19 de marzo, el siguiente se presentó en Croacia con una magnitud de 5.5 aproximadamente el día 22 de marzo. En Chiapas, ni se diga, a Diario se registran movimientos sísmicos de pequeña y mediana magnitud, en la página del Servicio Sismológico Nacionas, de la UNAM, registró 507 sismos reportados del 01 de febrero al 25 de marzo de 20201, en […]

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Artista chiapaneco inicia clases de dibujo infantil desde Facebook, como iniciativa ante contingencia

Enrique Díaz, es de los pocos artistas plásticos de Chiapas que siguen creando obras a través del grabado, la pintura, la escultura y sobre todo el fomento al arte dirigido a las niñas y los niños de Chiapas. Enrique Díaz, artista plástico de la ciudad de Tuxtla Gutiérrez inauguró clases de dibujo en vivo desde Facebook a partir del 23 de marzo, esto, como iniciativa para el aprendizaje de las y los niños – y no tan niños – mientras desarrollan su creatividad y ponen a prueba sus habilidades durante el periodo de contingencia en el estado. “ A partir […]

Covid Visualizer; ve en tiempo real las muertes y contagios por Covid-19 en el mundo

Covid Visualizer; ve en tiempo real las muertes y contagios por Covid-19 en el mundo

Este sitio web desarrollado por Navid Mamoon y Gabriel Rasskin , dos estudiantes de la Universidad Carnegie Mellon: ubicado en Pittsburgh, Pensilvania y considerado uno de los más destacados centros de investigación superior de los Estados Unidos en el área de ciencias de la computación y robótica. Covid Visualizer tiene el objetivo de ser un proyecto que de forma simple e interactiva informe sobre el avance del Covid-19 en el Mundo. El objetivo de este proyecto es proporcionar una forma simple e interactiva de visualizar el impacto de COVID-19. “Queríamos que las personas pudieran ver esto como algo que nos […]

Siete películas random que harán más ligero tu tiempo en casa

Siete películas random que harán más ligero tu tiempo en casa

#AlianzadeMedios | Por Zab García Rojas de Lado B Sabemos que en estos días de aislamiento social el aburrimiento se apodera de nuestros momentos en casa. A veces las redes sociales no son suficientes y, en ocasiones, es muy tedioso comenzar a buscar qué películas ver y dónde hacerlo. Por ello, en LADO B te preparamos una lista de recomendaciones de películas que, pensamos, te pueden interesar; algunas quizás ya las conozcas y otras te generen curiosidad, pero de todos modos esperamos te sirva y disfrutes un rato viendo alguna de ellas. 1.- Mariana, Mariana:  Producción mexicana, basada en la novela Las batallas en […]

Recursos culturales para recluidos responsables

Recursos culturales para recluidos responsables

#AlianzadeMedios | Por Ivonne Olvera de Lado B Cuando era chiquita, mi abuelita me decía que ocupara mi tiempo en cosas productivas. Esto, claro, mientras yo estaba acostada en cama viendo videos en YouTube. Hay mucho ya desde aquellos tiempos, pero ahora que estamos en aislamiento a causa de la pandemia por el COVID-19, a veces me encuentro, entre episodios de Netflix, escuchando a mi abuelita pidiéndome que me levante de la cama. Si a ti, querido lector, te pasa lo mismo que a mí o, por otro lado, ya te urge encontrar algo que hacer para variar esta nueva […]

Niñas de Metzabok Foto: México Desconocido

Investigadores afirman que en Chiapas el uso del «vos» para decir «tú» va en declive

Tuxtla Gutiérrez y San Cristóbal de las Casas son las mayores demarcaciones con uso del vos dentro de la entidad. Debido a su marginalidad, actualmente el uso del voseo en Chiapas va en declive y solo se usa en contextos familiares. El 75 % de la población del estado hace uso del pronombre. El voseo es un fenómeno lingüístico dentro de la lengua española que consiste en el uso del pronombre «vos» y distintas conjugaciones verbales como remplazo al pronombre «tú». El voseo tiene su origen en la palabra latina «vos» de los últimos tiempos del imperio romano. En ese […]

iglesia Vieja Foto: INAH

Zona Arqueológica «Iglesia Vieja» reporta sorprendente recuperación de anfibios y reptiles

*La herpetofauna del estado de Chiapas destaca como una de las más ricas del país con 330 especies registradas. En los últimos años se ha incrementado notablemente el conocimiento sobre los anfibios y reptiles se ha determinado cierta relación positiva entre el refugio que proveen los sitios arqueológicos. Jesús M. López Vila, Arturo Torres Meza y Emilio I. Romero Berny del Centro de Investigaciones Costeras y Daniel Pineda Vera del Programa educativo de Licenciatura en Biología, realizaron una investigación sobre la herpetofauna, en los últimos años se ha incrementado notablemente el conocimiento sobre los anfibios y reptiles en zonas arqueológicas […]