
Venta del Nucú, fuente de ingresos ante la pandemia del COVID-19
La llegada de las primeras lluvias son la señal para la próxima salida del nucú en Chiapas. Habitantes de varios municipios de Chiapas, esperan cada año con ansias y alegría la temporada de lluvias para atrapar una hormiga comestible conocida por distintos nombres como cocosh, shinch, tzizim, tisis, zompopo, mecash y chicatana. El insecto se caracteriza por salir únicamente en las primeras horas de la madrugada, cuando la tierra está húmeda, por lo general después de leves lluvias, ya que las lluvias intensas, suelen tapar las salidas de las cuevas en donde habita el nucú. Las familias se desvelan toda […]