La chanfaina concordeña, la de Los Cuxtepeques; la chanfaina frailescana, tierracalenteña y demás epítetos territoriales que identifican a nuestra tierra. La verdadera chanfaina, dirían algunos; la preparada con vísceras de vaca, desde las primeras reses cachudas despanzurradas para el efecto, durante la época de la Colonia; cuando el ganado puebla a tal grado estas tierras que se vuelve cerrero.
El Código de Elecciones y Participación Ciudadana del Estado de Chiapas, en su artículo 5.2 señala con énfasis que, “los servidores públicos tiene en todo tiempo la prohibición de usar los recursos públicos que están bajo su responsabilidad, para influir en la equidad de la competencia entre los partidos políticos, precandidatos o candidatos.”
Yo también tengo mi definición de música, pero se queda pálida ante la definición de don Efraín: “Hilos invisibles que mueven los pies”.
Desde las Ciencias Sociales el fenómeno del turismo ha emergido en las últimas décadas como un tema de estudio ineludible en un mundo donde un sinnúmero de personas se desplazan durante todo el año en busca de distintas experiencias personales.
Jodorowsky, a propósito de su madre (cito de memoria): “Era un cisne humilde, en medio de muchos patos vanidosos”
A la mañana siguiente Sofía abrió la ventana de su cuarto, la lluvia había cesado, el sol apenas repuntaba, el aire estaba frío y el viento seguía el ritmo de la noche anterior.
Ni sueños -con las condiciones actuales- que ese entorno mexicano cambie; también por varios motivos. Por ejemplo; si tenemos corrupción, impunidad, violencia, desigualdad y pobreza; por lo menos se requiere un gasto público más racional, progresivo y transparente. Pero la realidad es que no lo tenemos.
Tras los periodos vacacionales muchas familias muestran una preocupante dificultad para cumplir con los gastos mínimos del mantenimiento cotidiano, aquel que llena los platos de la mesa y permite pagar los servicios que procuran el funcionamiento de las casas.
De entrada, digo que para nada me gusta su nombre. Mezcla palabras completas y medias palabras anglosajonas y mexicanas, de modo que mejor le hubieran bautizado El Figón, El Fisgón, La Palapa, El Pescado Nalgón, o Los Placeres del Mar, por tan sólo recurrir a las voces que se intuyen en su rótulo.