Opinión

© Hmmm. Caviar mesoamericano. ¡Rico nucú!Mercado San Juan. Tuxtla Gutiérrez (2011)

Zompopo, chicatana, cizín y nucú

Áselos de poco a poco, guárdelos en algún recipiente hermético y después, mézclelos como Dios le dé a entender. Con pan, galletas, tostadas o tortillas. Revuélvalos con cualquier clase de alimentos, o bien cómaselos a puños o a cucharadas, que está usted ante el alimento más versátil, nutritivo y suculento de México y Centroamérica, aunque quizás del mundo.

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Un comentario sobre la Reina del Sur, 2

Finalmente, hace unos días, terminé de ver la segunda temporada de la Reina del Sur, serie protagonizada por Kate del Castillo. El personaje fue creado por el escritor español Arturo Pérez-Reverte Gutiérrez, con influencias de Elmer Mendoza, este destacado escritor mexicano del género policiaco-narco.

Groenlandia (Wikipedia).

Comprar Groenlandia no es un chiste

En algunos noticieros televisivos mexicanos hubo periodos donde chupacabras, platillos voladores y cualquier nota alejada de la política mundial tomaba el lugar del conocimiento de la realidad internacional que nos rodea.

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Arde el Amazonas

Por si fuera poco, dentro de la alarma generalizada que hay en el planeta por el deterioro ambiental, las inmensas llamas que consumen la selva del amazonas pareciera el colofón del discurso triunfalista de la humanidad sobre la naturaleza.

Foto: Mario Robles

Sagrada como Satanás

Strindberg: “El otro día leí que los diferentes idiomas surgieron entre los pueblos primitivos de la necesidad de cada tribu de ocultar sus secretos a las otras”